[景品番号]:202533
海老の香ばしさに出会える、「麺処わこう」
川越観光で“海老塩ラーメン”を楽しむなら、ぜひ立ち寄りたいのが「麺処わこう」。大正浪漫夢通りの西側にある、四川料理歴30年以上の店主が営む中華料理店で、地元の人にも観光客にも人気の一軒です。
使われている海老は、なんと頭以外は殻ごと食べられるという驚きの一品。香ばしく焼かれた海老の旨みがスープにじんわりと染み出し、ひと口ごとに深まるおいしさを楽しめます。
さらに、一番人気の「麻婆豆腐」も見逃せません。四川の巨匠・陳健民さんの一番弟子に師事した店主が、「美味しい！」を追求して生み出したこだわりの味で、複雑に仕上げた味噌の中に辛さと旨みが際立ちます。ここでしか味わえない、クセになる美味しさです。
そのほかにも、川越産の野菜、名水京都産の麺、埼玉県産のたまごなど、地域食材へのこだわりも随所に。素材から丁寧に仕上げる一皿一皿に、店主の想いが込められています。
一度食べたら、きっとまた足を運びたくなる、そんな温もりあふれるお店です。
10マイルでお食事券に交換可能！
定番の中華そばから炒飯・餃子といった中華メニューまで、どれも美味しそうなものばかり。
ふらっと立ち寄って、お腹も心も満たされる“とっておきの一杯”を味わってみませんか？
＜麺処わこう＞
住所：〒350-0056 川越市松江町1-16-5
営業時間：月曜11:30〜14:30、水〜日11:30〜14:30、18:00〜22:30
定休日：火曜日
電話番号： 080-9669-0515
Instagram：https://www.instagram.com/wakou_ebichan_ramen/?locale=ja_JP
